1. Woche
Gliederung des betrieblichen Rechnungswesens
Grundlagen zur Buchführung
- Entwicklung und Stand der Buchführung in der Landwirtschaft
- Aufgaben der Buchführung
- Gewinnermittlung und Aufzeichungspflichten
- Anforderung an eine ordnungsmäßige Buchführung
Betriebsvermögen, Inventur und Bewertung
- Grundsätze zur ordnungsmäßigen Bewertung und Bilanzerstellung
- Abgrenzung des Betriebsvermögens vom Privatvermögen
- Inventur und Bestandsaufnahme
- Bewertungsverfahren und deren gesetzliche Grundlagen
- Steuerliche Abschreibungen und Absetzungen
Grundbegriffe des betrieblichen Rechnungswesens
- Einzahlungen - Einnahmen, Auszahlungen - Ausgaben
- Einnahmen - Ertrag, Ausgaben - Aufwand
Prinzip der doppelten Buchführung
- Einteilung der Geschäftsvorfälle
- System und Technik der doppelten Buchführung
- Auflösung der Bilanz an einem Beispiel
Bestandteile einer Buchführung
- Grundbuch
- Hauptbuch
- Nebenbücher
2. Woche
Die Bilanz und ihre Darstellung in der Landwirtschaft
- Begriff und Formalaufbau der Bilanz
- Gliederung der Bilanz in der Land- und Forstwirtschaft
- Bilanzierungsgrundsätze dem Grunde nach
Der BMEL-Jahresabschluss
- Allgemeines
- Grundkonzeption
- Darstellung und Zusammenhang der einzelnen Abschnitte des BMEL-Jahresabschlusses
- Testbetriebsbuchführung
Bilanzanalyse
- Faktorausstattung
- Rentabilität
- Stabilität
- Liquidität
- Investitionen
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